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  Tradición  |  Variedades Picual

Existen multitud de variedades de olivos, el clima mediterráneo es ideal para el cultivo, teniendo unos inviernos algo largos y fríos y los veranos también bastante largos y muy calurosos. La oscilación de las temperaturas entre la noche y el día y el invierno y verano hacen que el ácido oleico se incremente.

Hay una gran variedad de aceitunas cultivadas en esta zona entre las que están; Hojiblanca, picual, picudo, lucio, etc.

La recolección de la aceituna se realiza por la técnica del vareo, es decir directamente del árbol o por vibración mecánica en algunas ocasiones. En cuanto a la elaboración del aceite se realiza en las almazaras con métodos de centrifugación avanzados.

Los aceites del Florent, son de una excepcional calidad, puro zumo de aceitunas sanas que conservan todas sus vitaminas y antioxidantes naturales.

La familia de los olivos, el tipo de suelo en el que crecen, las características del terreno en el que se asientan, las circunstancias en las que han madurado las olivas, el cuidado con el que se haya realizado su recolección su molienda y el clima mediterráneo, le dan  un sello de identidad a cada aceite.

Su olor es muy similar al que tiene el fruto recién recogido, maduro o verde. El amargor y picor son atributos positivos del aceite, que indican su alto contenido en polifenoles, que le aportan estabilidad.

Existen multitud de variedades de olivos, el clima mediterráneo es ideal para el cultivo, teniendo unos inviernos algo largos y fríos y los veranos también bastante largos y muy calurosos. La oscilación de las temperaturas entre la noche y el día y el invierno y verano hacen que el ácido oleico se incremente.

Hay una gran variedad de aceitunas cultivadas en esta zona entre las que están; Hojiblanca, picual, picudo, lucio, etc.

La recolección de la aceituna se realiza por la técnica del vareo, es decir directamente del árbol o por vibración mecánica en algunas ocasiones. En cuanto a la elaboración del aceite se realiza en las almazaras con métodos de centrifugación avanzados.

 

Los aceites del Florent, son de una excepcional calidad, puro zumo de aceitunas sanas que conservan todas sus vitaminas y antioxidantes naturales.

La familia de los olivos, el tipo de suelo en el que crecen, las características del terreno en el que se asientan, las circunstancias en las que han madurado las olivas, el cuidado con el que se haya realizado su recolección su molienda y el clima mediterráneo, le dan  un sello de identidad a cada aceite.

Su olor es muy similar al que tiene el fruto recién recogido, maduro o verde. El amargor y picor son atributos positivos del aceite, que indican su alto contenido en polifenoles, que le aportan estabilidad.


 

ACEITE DE OLIVA EN RAMA PICUAL VIRGEN EXTRA -

SIERRA DE AITANA - CONFRIDES - ALICANTE - ESPAÑA

Florent Agrícola, S.L.   Pd. Del Florent, s/n  03517 Confrides Alicante  -

Contacto: José Miguel Berenguer  630 06 64 06